A spanyol borok iránytűje a Guía Peñín
Ha spanyol borról beszélünk, szinte biztos, hogy előbb vagy utóbb szóba kerül a Guía Peñín, azaz a Peñín kalauz. A kiadvány nem egy egyszerű pontozási rendszer, hanem az elmúlt több mint harminc év spanyol borkultúrájának egyik legfontosabb alakítója. Olyan szakmai műhely, amely végigkísérte a modern spanyol bor felemelkedését, és ma is meghatározza annak mércéjét.
Az első kiadás 1990-ben jelent meg José Peñín borkritkus munkájának köszönhetően, egy olyan időszakban, amikor a pincészetekről és boraikról alig állt rendelkezésre átfogó, rendszerezett információ. A Guía Peñín ezt a hiányt töltötte be. Azóta évente több mint 11 000 bort kóstolnak és értékelnek benne, így mára a spanyol borok egyik legátfogóbb és legelismertebb szakmai kiadványává vált. A legfrissebb értékelések előfizetéssel érhetők el a hivatalos felületeiken, ami jól mutatja, hogy a világ számos pontján figyelemmel követik a pontszámaikat.
Hogyan használjuk mi a Peñín kalauzt?
A Pannon Borbolt kínálatában évről évre egyre markánsabban jelennek meg a spanyol borok. A kereslet folyamatosan növekszik, és ezzel párhuzamosan mi is egyre tudatosabban építjük ezt a szegmenst. A Guía Peñín ebben valódi iránytű számunkra.
Segít feltérképezni, mely pincészeteket érdemes felkeresnünk akár egy borkiállítás előtt, mely tételek azok, amelyek mögött stabil szakmai teljesítmény áll. Mivel a kalauzban korábbi évjáratok értékelései is megtalálhatók, képet kapunk arról is, hogy egy birtok mennyire tud kiegyensúlyozott minőséget hozni évről évre. Ez különösen fontos számunkra, hiszen hosszú távon gondolkodunk a partnereinkkel.
Emellett izgalmas összevetni a saját Keddi Kóstoló csapatunk véleményét a Peñín szakembereinek pontszámaival. A legtöbb esetben hasonló következtetésre jutunk, ami megerősít bennünket a döntéseinkben. Ugyanakkor előfordul, hogy eltér a véleményünk, és éppen ez a borok szépsége. Egy tétel más arcát mutathatja különböző kóstolások során, más hangulatban, más kontextusban. A bor élő és változó, ezért különleges, ezért szeretjük.
A Guía Peñín által értékelt, nálunk is elérhető tételek
Bodegas Care:
- Sobre Lias 2024 Guía Peñín 89 pont
- Care Garnacha Nativa 2023 Guía Peñín 88 pont
- Care Finca Marimú 2022 Guía Peñín 92 pont
- Care XCLNT 2017 Guía Peñín 91 pont
Sabaté i Coca
- Mosset 2020 Gran Reserva Brut Nature Guía Peñín 93 pont
- Castellroig 2023 Reserva Brut Nature Guía Peñín 91 pont
- Josep Coca 2019 Gran Reserva Brut Nature Guía Peñín 94 pont
Vins el Cep
- Mim Natura Blanc de Noirs 2019 Gran Reserva Brut Nature Guía Peñín 92 pont
- Vins El Cep Brisats 2023 Guía Peñín 92 pont
- Pét Nat Xarel.lo 2023 Guía Peñín 92 pont
- Les Madones 2023 Guía Peñín 93 pont
- Clos Gelida 4 Heretats 2019 Gran Reserva Brut Nature Guía Peñín 92 pont
Capità Vidal
- Palau Solá Brut Nature Guía Peñín 87 pont
- Gran Fuchs de Vidal 2020 Reserva Brut Nature Guía Peñín 90 pont
Familia Torres
- Pazo das Bruxas 2023 Guía Peñín 88 pont
- Salmos 2020 Crianza Guía Peñín 93 pont
Pazo do Mar
- Pazo do Mar 2024 Guía Peñín 88 pont
- Alma de Autor Godello 2024 Guía Peñín 90 pont
- Torre do Olivar Expresión 2024 Guía Peñín 90 pont
- Veiga da Princesa 2024 Guía Peñín 90 pont
Ön melyik tételt kóstolta már a fenti borok közül? Inkább a saját élményeire hallgat, vagy kíváncsi arra, hogyan látja ugyanazt a bort a Guía Peñín csapata? Fedezze fel velünk a spanyol szortimentünket, és találja meg azt a palackot, amely az Ön számára a legtöbbet mondja.
