|
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont *****
(2025 szeptember.) Mit jelent ez a pontszám? A Pazo do Mar Alma de Autor Godello a Monterrei borvidék öreg tőkéiről származik, 1970 körül telepített ültetvényekről. Az alacsony hozam koncentráltabb, aromákban gazdag alapanyagot ad, amelyet gondos feldolgozás követ: kíméletes préselés, irányított erjesztés és finomseprős érlelés több hónapon át. Ennek köszönhetően a bor nemcsak fajtajelleges, hanem szépen rétegzett, komolyabb szerkezettel bíró arcát mutatja. Illata telt és behízelgő: érett őszibarack, trópusi gyümölcsök és ananász jelennek meg elsőként. A korty ezt a gyümölcsösséget viszi tovább, lédús, barackos-ananászos ízek, enyhe maradékcukorral, amely kerekké és simává teszi a bort. Közepes test, finom szerkezet, hosszan kitartó íz és jó egyensúly jellemzi. Egy igazán szép, gyümölcsös Godello, amely a borvidék melegségét és a fajta krémesebb oldalát is megmutatja.
|
