Részletek:
A Beaujolais francia eredetmegjelölésű bor, amely nevét a Lyontól északra fekvő történelmi Beaujolais tartományról kapta. Bár technikailag Burgundia részének tekintik, éghajlata közelebb áll a Rhone vidékéhez, de a borok karaktere eléggé egyedi ahhoz, hogy különállónak tekinthetők legyenek. A Gamay szőlőfajtából készül, amely egy vékony héjú fajta, és könnyű színű, tanninos és testes borokat ad. Gyakran társítják ehhez a borvidékhez a szénsavas macerációnak nevezett borkészítési technikát, amelyet a fiatalon fogyasztható, könnyedebb, gyümölcsösebb aromájú vörösborok készítésére alkalmaznak. A szénsavas maceráció lényegében a szőlő héjon belüli erjedését jelenti. A Beaujolais azon kevés vörösborok egyike, amelyeknek előnyös, ha enyhén hűtve szolgálják fel őket.
| Borvidék | Franciaország, Burgundia |
| Pincészet | Domaine du Chapitre |
| Szőlőfajta | Gamay |
| Évjárat | 2023 |
| További adatok | száraz, vörösbor |
| Mennyiség | 750ml |
| Alkohol tartalom | 12,5% |
