4+2 db - Summa Cabernet Sauvignon 2017 - Pécsi Egyetemi Borbirtok - 90 pont ***** (6 x 0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont *****
(2020 szept.) Mit jelent ez a pontszám?

Mélybíbor szín, sötét tónusok. Illatban és kortyban érett erdei gyümölcsök, elsősorban szeder. A fűszerek nem telepszenek rá a borra. Ez az egyensúly aztán a kortyot is szépen végigkíséri, a harmóniát a frissen főzött lekvár, a kakó és némi kávés hangulat teszi emlékezetessé. (Pécsi Borozó)

A "summa" latin kifejezés, mely összeget, csúcsot és teljességet jelent. A Cabernet Sauvignon a kutatóintézeti birtok legmagasabban fekvő területeiről, 250 méter tengerszint feletti magasságból származik. Nyílt kádas erjesztéssel készült, melyet 9 hónap érlelés követett magyar, francia és amerika tölgyfahordókban. A palackba a legkiválóbb hordók kerültek házasításra.