Ribolla Gialla Brut - Ronco Margherita - 90 pont ***** (Olaszország) (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ****
(2025 szeptember.) Mit jelent ez a pontszám?

A Friuli borvidék elegáns arcát mutató Ribolla Gialla pezsgő, amelyben a frissesség és a mélység egyensúlya mesterien megvalósul. Illatában virágos, herbális és fűszernövényes jegyek bontakoznak ki, amit finom citrusos frissesség kísér.

A korty krémes, telt és mély, apró, hosszan tartó buborékokkal és szép savszerkezettel. A bor Charmat lungo eljárással készült – ez azt jelenti, hogy a második erjedés és érlelés nyomás alatt, zárt tartályban (autoklávban) történik, a szokásosnál hosszabb, mintegy 6 hónapos időszak alatt. Ennek köszönhetően a buborékok finomabbak, az ízvilág pedig gazdagabb, krémesebb és mélyebb lesz.

Egy nagyon szép, erőteljes, mégis elegáns olasz habzóbor.