Erres Prosecco DOCG Valdobbidene Extra Brut - Serre di Pederiva - 92 pont ***** (Olaszország) (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye:  92 pont *****  
(2025 szeptember.)  Mit jelent ez a pontszám?
 

Az Erres Prosecco DOCG Valdobbiadene Extra Brut a Serre di Pederiva pincészet kiemelkedő tétele, amely a Veneto tartomány szívében fekvő Valdobbiadene dűlőiből származik. Ez a terület a prosecco igazi bölcsője, ahol a meredek hegyoldalakon gondosan művelt szőlőtőkék adják a pezsgő frissességét és eleganciáját. A DOCG minősítés a legmagasabb olasz eredetvédelmi kategória, amely garancia a kiemelkedő minőségre és a szigorú szabályozásra.

Az Extra Brut stílus mindössze minimális cukortartalmat enged, így a bor a lehető legtisztábban mutatja meg a Glera szőlőfajta karakterét. Színe halvány szalmasárga, élénk, finom buborékokkal. Illatában fehér virágok, zöldalma, körte és citrusfélék jelennek meg, háttérben finom ásványos tónusokkal. Kortyban feszes savak, frissítő gyümölcsösség és elegáns szerkezet határozza meg. A szárazabb stílus miatt kifejezetten kifinomult, letisztult élményt nyújt, a lecsengésben enyhe mandulás árnyalat zárja le a kortyot.