|
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****
(2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? HELYSZÍN
A Traisental legjobb dűlőinek válogatása. A tőkék kora 5 és 80 év között van. BORKÉSZÍTÉS
A legjobb fekvésű szőlők kiválasztása; zúzás; 6 órás maceráció, préselés pneumatikus préssel; hőmérséklet-szabályozott erjesztés 19 °C-os acéltartályokban. Ezután 3 hónapig érlelés acéltartályban. KÓSTOLÁSI JEGYZETEK
Sárgás-zöldes színvilág. Hívogató fűszeresség az illatban, fehér bors, finom virágos aromák. Finoman fűszeres az ízében, szép korty, ásványos lecsengés. AJÁNLÁS
Hűtve tálaljuk (10-12 °C), jól illik tenger gyümölcseihez; juh- és kecskesajtokhoz is; bármilyen spárgás ételhez.
|