Grüner Veltliner V.D.N. 2019 - Domäne Wachau (Ausztria) (0,75l)

A dél-franciaországi Vins Doux Naturels metódus alapján kapta a V.D.N. jelzőt. A természetes édes ez esetben azt jelenti, hogy az erjedést megszakítják alkohol hozzáadásával - ennél a bornál a Wachauer Veltliner "pálinkájával". Tehát a cukor megmarad, és az alkoholtartalom ennek megfelelően magasabb lesz. A bor almakompót, boróka, bors, érett őszibarack, szárított gyógynövények, füstös dohányjegyek, étcsokoládé és sós karamell hívogató, többrétegű illatát árasztja. Ízében erőteljes és sűrű, elegáns. A kortyi intenzitását az édesség és savasság egyensúlyának köszönheti. Kívül-belül Veltliner, és a francia és a portugál példaképéhez hasonlóan akár évtizedekig érlelődhet a borospincékben.