Montepulciano d’abruzzo DOP 2022 - Orsogna Lunaria (Olaszország) (0,75l)

A Montepulciano szőlő a dombvidéki Abruzzo szívéből származik, 300–450 méteres tengerszint feletti magasságban, ahol a hűvösebb éjszakák és a melegebb nappalok kiváló alapot teremtenek a karakteres borokhoz. A tőkék egy része hagyományos „Abruzzese pergola”, másik része Guyot művelésben fejlődik – így a bor a régió hagyományait és a modern technológiát egyaránt magában hordozza.

A gondosan válogatott fürtökből származó szemeket zúzás után 10–15 napig héjon tartják, állandó 25–28 °C-on, hogy a gyümölcsösség és a struktúra a lehető legteljesebb formában jelenjen meg. Az érlelés részben tölgyfahordóban, részben rozsdamentes acéltartályban történik, legalább négy hónapon át, majd rövid palackos pihenő zárja a folyamatot.

Mély, szinte áthatolhatatlan rubinvörös szín. Az illat intenzív: érett piros bogyós gyümölcsök, feketecseresznye lekvár, leheletnyi kakaó és finoman pörkölt tónusok kísérik. Kóstolva meleg karakterű, telt, markáns tanninokkal, de kellően selymes textúrával. A korty végén hosszú, mandulás lecsengés teszi teljessé az élményt.