Kál Horka 2019 - Pálffy Pince - 92 pont ***** (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye:  92 pont ****    
(2022 márc.)  Mit jelent ez a pontszám?

 

A Káli-medence nevét Kál Horkárkáról kapta, aki a honfoglalás időszakában a Kál nemzetség vezére, valamint a segédnépek hadainak vezetője és bíró (horka) is volt, a bor neve tehát innen ered.

70% syrah és 30% cabernet sauvignon, előbbi szeptember közepén, utóbbi október első napján szüretelve. A cabernet sauvignon 2002-es, a syrah 2009-es telepítésű ültetvény termése. Spontán erjedés és spontán almasavbomlás, kézi csömöszölés kádban, majd 16 hónapos érlelés 225 literes tölgyfahordókban. Szűretlen, derítetlen.