|
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont *****
(2020 szept.) Mit jelent ez a pontszám?
Mélybíbor szín, sötét tónusok. Illatban és kortyban érett erdei gyümölcsök, elsősorban szeder. A fűszerek nem telepszenek rá a borra. Ez az egyensúly aztán a kortyot is szépen végigkíséri, a harmóniát a frissen főzött lekvár, a kakó és némi kávés hangulat teszi emlékezetessé. (Pécsi Borozó)
A "summa" latin kifejezés, mely összeget, csúcsot és teljességet jelent. A Cabernet Sauvignon a kutatóintézeti birtok legmagasabban fekvő területeiről, 250 méter tengerszint feletti magasságból származik. Nyílt kádas erjesztéssel készült, melyet 9 hónap érlelés követett magyar, francia és amerika tölgyfahordókban. A palackba a legkiválóbb hordók kerültek házasításra.
|
