Francia pezsgők

Crémant minden olyan francia pezsgő, ami nem a legismertebb pezsgőkészítő vidékről, Champagne-ból származik, de egyébként ugyanúgy készül, mint a champagne. Így lehet legegyszerűbben összefoglalni talán, hogy mi is a crémant.

Elkészítése ugyanúgy hagyományos palackos érleléssel, a méthode traditionelle alapján történik, tehát mindegyik crémant palackba a tradicionális pezsgőkészítési módszerrel kerülnek a buborékok. A pezsgőkedvelők szempontjából nem elhanyagolható tény, hogy legtöbbször kedvezőbb árfekvésű a crémant.