Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Montelvini - 89 pont **** (Olaszország) (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye:  89 pont ****
(2024 aug.)  Mit jelent ez a pontszám?

Ez a tétel az, amikor a prosecco pezsgő tökéletes egyensúlyba kerül az élénkséggel, a gyümölcsösséggel és az eleganciával. A Montelvini pincészet Asolo DOCG területéről származó Prosecco Superiore Extra Dry változata minden kortyával az olasz buborékos borok legszebb arcát mutatja.

A pohárban halványsárga színben játszik a finom, tartós hab, amely már első ránézésre is hívogató. Illatában fiatalos lendület, gyümölcsös tónusok és fehér virágok bontakoznak ki – könnyed, mégis karakteres illatprofil, amely azonnal felkelti a figyelmet.

Kortyban lágy és bársonyos, ugyanakkor a kiegyensúlyozott savaknak köszönhetően friss és lendületes. A mérsékelt alkoholtartalom, valamint a finoman buborékos textúra selymes, krémes érzetet ad a szájban. A prosecco extra dry stílus jellegzetessége – enyhe édesség, frissesség, és ásványos, sós lecsengés – itt kiváló harmóniában találkozik.

Ez a DOCG prosecco nemcsak aperitifként remekel, hanem tökéletes választás lehet könnyű fogásokhoz, tenger gyümölcseihez, vagy akár egy spontán esti beszélgetéshez is. Igazi élménybor azoknak, akik szeretik a kifinomult olasz prosecco pezsgőt, de nem akarnak kompromisszumot kötni az egyensúly és a karakter között.