Syrah 2021 - Cezar Pincészet - 89 pont **** (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye:  89 pont ***** 
(2025 szept.)  Mit jelent ez a pontszám?
 

Színe mély rubinvörös, fiatalos bíbor árnyalatokkal. Illatában fekete bogyós gyümölcsök – szeder, áfonya, fekete ribizli – jelennek meg, mellettük fűszeres jegyek: fekete bors, szegfűszeg és egy kevés füstösség. Kortyban közepesen telt, kerek szerkezetű bor, amelyet selymes tanninok és élénk, de nem harsány savak tartanak egyensúlyban. A hordós érlelés diszkréten támogatja a gyümölcsös-fűszeres karaktert, anélkül hogy elnyomná azt, így a bor tiszta és jóivású marad.

A 2021-es évjárat syrah-ja inkább a fajtára jellemző elegáns, gyümölcsös oldalát mutatja, nem a túlzottan testes, nehézkes stílust. Éppen ezért széles körben fogyasztható: remekül illik grillezett húsokhoz, fűszeres fogásokhoz, keményebb sajtokhoz, de akár egy esti beszélgetéshez is jó választás.