|
Ha egy olyan bort keres, amelyben a villányi terroir minden szépsége benne van, akkor ez a palack az új kedvence lesz. A Riczu Villányi Franc organikusan, teljesen vegyszermentesen művelt szőlőből készül, magas terméskorlátozással – vagyis minden szem szőlőszem koncentrált, aromában gazdag, kiemelkedő minőségű. A bor kézi szürettel és kézi bogyóválogatással készül, a feldolgozás során pedig kizárólag természetes és vegán anyagokat használnak. A 9 napos irányított erjesztést követően a bor 23 hónapig, első töltésű magyar, francia és amerikai tölgyfahordókban érett finomseprőn, rendszeres battonage mellett – ennek köszönheti bársonyos textúráját és elképesztő mélységét. A pohárban mély rubinvörös szín, illatban pedig egy igazi „villányi bomba”: érett fekete bogyósok, szeder, áfonya, erdei szamóca, szilvalekvár, finom vanília, kökény, étcsokoládé és kávé aromái. Ízben sokrétegű, testes, feszes szerkezetű, nagy extrakttartalmú bor, gyönyörűen integrált savakkal és kerek tanninokkal. Elegáns, egyensúlyos, hosszú lecsengésű tétel, amelyben egy csipetnyi újvilági karakter is feltűnik. Ez a bor már most tüzes és élénk, de struktúrája alapján akár több évig is szépen érlelhető. Ajánljuk 15–16°C-on tálalva, vörös húsok mellé vagy minden cabernet franc-rajongónak, aki egy igazán nagy Villányi Franc élményre vágyik.
|
