BORMAGAZIN
Az Év Agrárembere 2019 díj Fenntartható gazdálkodás kategóriájában döntőbe került Susann Hannauer és Ralf Wassmann!
Díjnyertes, kivételes vörösbort hozott a piacra a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete. A Summa Merlot 2017 egyik különlegessége, hogy az alapanyagot háromféle tölgyfahordóban érlelték, majd ezeket házasították érte.
Pontosabban tudatos borfogyasztók. Összegyűjtöttünk 6 lépést, amivel megindulhatunk a hobbi borszakértővé válás útján!
Bor és parafadugó elválaszthatatlan egymástól! Szól a tévhit, azaz nem is tévhit, inkább berögzült szokásjog. A parafa érdemei a borérlelésben vitathatatlanok, azonban nem árt tisztában lenni az árnyoldalaival is.
November 29-én, pénteken indul a Pannon Borbolt Black Friday akciója. Vasárnap éjfélig minden vörösborra 20% kedvezményt adunk!
De mi is az a Nagy Őszi Raktárkisöprő Akció? A Pannon Borbolt hagyományos borünnepe. Minden évben egy héten át (idén november 11. és november 17. között) 20-60 % kedvezményt adunk a teljes árukészletünkre. Összegyűjtöttük az akcióval kapcsolatban leggyakrabban feltett kérdéseket!
Ismerünk jó sok hagyományos bölcsességet a borral kapcsolatban. Néhány közülük igaz, a többség viszont csak mítosz, vagy tévhiteken, elavult ismereteken alapul. Utóbbira kerestünk néhány példát. Kezdjük az összes közül talán a leggyakoribb mítosszal!
Az idei Bogyólé zamatos, élénk, vidám, kirobbanóan gyümölcsös: telis tele piros bogyósok, a puncs, s a banán üde illatával, zamatával. Itatja magát és jókedvre derít. A Vylyan Pincészet első 2019-es vörösborának címkéjét idén Eszteró Anett, a Budapesti Metropolitan Egyetem hallgatója tervezte, aki a Bogyólé szertelen vidámságát és frissességét jelenítette meg a palackon.
A borkóstolás igazi jedi lovagjai a Master of Wine tekintélyes csapatának tagjai. Az a néhány száz ember az egész világon, akik (elvileg) vakon megmondják egy pohár borról, hogy melyik kontinens melyik országának melyik bortermő vidékéről származik. Sőt, néha még a termelőt és a dűlőt is beazonosítják. A borkóstolás mindennapi élvezetéhez nem szükséges szuperhős képességekkel rendelkezni, néhány alapszabály betartásával és készség elsajátításával saját örömünkre mi is elindulhatunk egy izgalmas úton.
Talán ma még nem olyan sokan keresik a kifejezetten a Tolnai borvidéken készült borokat, pedig már olyan borászatok működnek itt, amik megállják a helyüket a legismertebbek között is. Nemrég a Vitis Pincénél jártunk, és annyira meghatározó élmény volt, hogy azt gondoltuk: ezt másoknak is megmutatjuk!